2022/03/10، 02:35 PM
ولین مرحله از کاشت تا برداشت زعفران : آماده سازی زمین اولین مرحله کشت زعفران اقدام برای آماده سازی زمین میباشد. زعفران در خاک لومی شنی بهتر از سایر خاک ها رشد می کند. خاک و آب آبیاری مزرعه زعفران نباید شور باشد. برای کشت ابتدا از زمین کشت زعفران آزمایش خاک تهیه می کنیم. آزمایش خاک که از عمق 0 تا 15 و 15 تا 30 سانتیمتری انجام می شود. تمام گیاهان از عناصر موجود در خاک تغذیه میکنند و زعفران هم از این قائده مستثنی نیست بنابراین لازم است از شرایط زمین و وضعیت عناصر و همچنین میزان شوری آگاه باشیم تا بتوانیم مرحله ی آماده سازی را به خوبی انجام می دهیم. بعد از برداشت نمونه خاک و ارسال به آزمایشگاه زمین زعفران باید شخم عمیق زده شود، استفاده از شخم عمیق علاوه بر زیر و رو شدن خاک کمک می کند بذور علف هرزی که در خاک وجود دارند نیز از بین برود و به کنترل علف های هرز مزرعه زعفران کمک میکند. بهترین زمان شخم، زمستان می باشد زیرا زمان بیشتری برای تجزیه ریشه گیاهانی که از قبل در زمین قرار دارند و تشکیل گیاخاک در زمین وجود دارد. اما اگر شرایط مورد نظر برای شخم آماده نبود میتوانیم از شخم بهاره بعد از بارش باران های بهاری نیز استفاده کنیم. بعد از شخم نوبت به اضافه کردن کود و تقویت زمین می رسد. در این مرحله کود دامی و سولفات پتاسیم (دو کود اصلی و سایرکودهای مورد نیاز مزرعه) داده می شود. مقدار کودهای مورد استفاده نیز بر اساس نتیجه تفسیر آزمایش خاک کشاورزی تعیین میشود. بعد از اضافه کردن کود ها با استفاده از دیسک یا کلتیواتور کودهای داده شده را با خاک مخلوط میکنیم. استفاده از دیسک، کلوخه های سطح خاک را از بین برده و خاک را کاملاً مسطح می کند.
دومین مرحله : خرید پیاز زعفران بعد از اینکه زمین کشت زعفران را آماده نمودیم اقدام به خرید پیاز زعفران می کنیم. در تهیه پیاز زعفران سه نکته مهم و حائز اهمیت وجود دارد: 1) اول اینکه پیازی که خریداری می شود باید بدون نشانه ای از آفت و بیماری باشد. 2) پیاز زعفران مناسب کشت خاکی باید وزنی بین ۸ تا ۱۲ گرم داشته باشد. 3) رطوبت یا خاکی که در گونی های پیاز زعفران وجود دارد نباید بیش از ۱۵ درصد باشد. حتماً در خرید پیاز زعفران توجه کافی نمایید زیرا بیشترین سرمایه که برای کشت زعفران هزینه می کنید مربوط به پیاز زعفران می باشد. اگر قصد کشت زعفران دارید می توانید برای خرید پیاز زعفران به مزراع دهکده موفقیت مراجعه کنید. مرحله سوم : کشت پیاز زعفران در خاک در این مرحله باید روش کشت خود را انتخاب کنیم. روش های مختلفی برای کشت زعفران در خاک وجود دارد. بهترین روش کشت به پیشنهاد مشاوران، روش کاشت به صورت ردیفی و با تراکم ۱ تن در ۱۰۰۰ متر می باشد که به آن کشت آرمانی نیز می گویند در این روش از تراکم بذر بیشتری استفاده میشود. هزینه های اولیه مانند آماده سازی، شخم و کوددهی هزینه های ثابت هستند. به این ترتیب شما از سود بیشتری برخودار خواهید شد. در روش کشت آرمانی زعفران با توجه به متراژ زمین با استفاده از کولتیواتور یا دستگاه کاشت زعفران ردیف های در زمین به عمق 20 سانتیمتر ایجاد می کنیم. پیش از کشت، پیاز ها را با استفاده از کنه کش پروپارژیت و قارچ کش کاربندازیم ضدعفونی می کنیم. همچنین باید تکمه هایی که در انتهای پیاز زعفران وجود دارد و از پیازهای مادری قبلی بر جای مانده نیز کنده شود. در متراژهای کمتر که به کمک کارگران کشت انجام می شود پیازها در جوی ها به فاصله 8 سانتی متر از یکدیگر قرار میگیرند سپس روی آنها خاک ریخته می شود. مرحله چهارم : چک کردن زمین زعفران بعد از کشت زعفران مراحل نگهداری از زمین آغاز می شود. در این مرحله لازم است هر دو یا سه هفته یک بار به زمین زعفران سر بزنیم چند پیاز زعفران را از نقاط مختلف به صورت تصادفی بیرون بیاوریم و به خوبی بررسی کنیم تا هیچ نشانه ای از آفات و بیماری ها نداشته باشند. همچنین خاک اطراف پیاز را از بابت نبود کرم ریشه وارسی می کنیم. در این بازدیدها باید توجه داشت که در زمین زعفران موش ولانه موش وجود نداشته باشد زیرا موش از پیاز های زعفران تغذیه می کند.
منبع:
دومین مرحله : خرید پیاز زعفران بعد از اینکه زمین کشت زعفران را آماده نمودیم اقدام به خرید پیاز زعفران می کنیم. در تهیه پیاز زعفران سه نکته مهم و حائز اهمیت وجود دارد: 1) اول اینکه پیازی که خریداری می شود باید بدون نشانه ای از آفت و بیماری باشد. 2) پیاز زعفران مناسب کشت خاکی باید وزنی بین ۸ تا ۱۲ گرم داشته باشد. 3) رطوبت یا خاکی که در گونی های پیاز زعفران وجود دارد نباید بیش از ۱۵ درصد باشد. حتماً در خرید پیاز زعفران توجه کافی نمایید زیرا بیشترین سرمایه که برای کشت زعفران هزینه می کنید مربوط به پیاز زعفران می باشد. اگر قصد کشت زعفران دارید می توانید برای خرید پیاز زعفران به مزراع دهکده موفقیت مراجعه کنید. مرحله سوم : کشت پیاز زعفران در خاک در این مرحله باید روش کشت خود را انتخاب کنیم. روش های مختلفی برای کشت زعفران در خاک وجود دارد. بهترین روش کشت به پیشنهاد مشاوران، روش کاشت به صورت ردیفی و با تراکم ۱ تن در ۱۰۰۰ متر می باشد که به آن کشت آرمانی نیز می گویند در این روش از تراکم بذر بیشتری استفاده میشود. هزینه های اولیه مانند آماده سازی، شخم و کوددهی هزینه های ثابت هستند. به این ترتیب شما از سود بیشتری برخودار خواهید شد. در روش کشت آرمانی زعفران با توجه به متراژ زمین با استفاده از کولتیواتور یا دستگاه کاشت زعفران ردیف های در زمین به عمق 20 سانتیمتر ایجاد می کنیم. پیش از کشت، پیاز ها را با استفاده از کنه کش پروپارژیت و قارچ کش کاربندازیم ضدعفونی می کنیم. همچنین باید تکمه هایی که در انتهای پیاز زعفران وجود دارد و از پیازهای مادری قبلی بر جای مانده نیز کنده شود. در متراژهای کمتر که به کمک کارگران کشت انجام می شود پیازها در جوی ها به فاصله 8 سانتی متر از یکدیگر قرار میگیرند سپس روی آنها خاک ریخته می شود. مرحله چهارم : چک کردن زمین زعفران بعد از کشت زعفران مراحل نگهداری از زمین آغاز می شود. در این مرحله لازم است هر دو یا سه هفته یک بار به زمین زعفران سر بزنیم چند پیاز زعفران را از نقاط مختلف به صورت تصادفی بیرون بیاوریم و به خوبی بررسی کنیم تا هیچ نشانه ای از آفات و بیماری ها نداشته باشند. همچنین خاک اطراف پیاز را از بابت نبود کرم ریشه وارسی می کنیم. در این بازدیدها باید توجه داشت که در زمین زعفران موش ولانه موش وجود نداشته باشد زیرا موش از پیاز های زعفران تغذیه می کند.
منبع:
