10 قدم تا تبدیل شدن به یک باغبان حرفه‌ای

[let's garden]

می‌خواهید باغبانی را شروع کنید اما نمی دانید قدم اول چیست؟ در این مقاله من اصول باغبانی را با یکدیگر مرور می کنیم، تا بتوانید با اطمینان باغبانی کنید و از انجام آن لذت ببرید. آماده شوید تا از برخی از بهترین میوه ها، سبزیجات و گیاهانی که می شناسید را پرورش دهید!

 

چگونه باغبانی را شروع کنیم، 10 مرحله اساسی

1.[font=Times New Roman]      [/font]تصمیم بگیرید چه چیزی دوست دارید بکارید

2.[font=Times New Roman]      [/font]مکانی را انتخاب کنید

3.[font=Times New Roman]      [/font]بستر را اماده سازی کنید

4.[font=Times New Roman]      [/font]ابزار و لوازم باغبانی را تهیه کنید

5.[font=Times New Roman]      [/font]خاک را آزمایش کنید

6.[font=Times New Roman]      [/font]خاک را آماده کنید

7.[font=Times New Roman]      [/font]بذر یا نهال مناسب را انتخاب کنید

8.[font=Times New Roman]      [/font]با احتیاط بکارید

9.[font=Times New Roman]      [/font]به باغ تان رسیدگی کنید

10.[font=Times New Roman]  [/font]از برداشت خود لذت ببرید!

 

1. تصمیم بگیرید چه چیزی دوست دارید بکارید

اگر محصولی را مصرف نمی کنید، آن را نکارید (البته که این قانون برای گل ها صدق نمی کند). روی میوه ها، سبزیجات یا صیفی جاتی تمرکز کنید که خانواده شما بیشترین لذت را از آن می برند. مطمئن شوید که انتخاب های شما برای اقلیم شما منطقی هستند. در صورت امکان، با باغبانان موفق منطقه خود صحبت کنید تا بفهمید کدام محصول خوب رشد می کند و کدام نه. اگر فقط یک باغ کوچک می خواهید، سعی نکنید چیزی مانند کدو تنبل‌های غول پیکر را بکارید که گیاه آنها فضای زیادی می طلبد.

 

2. مکانی را انتخاب کنید

بیشتر میوه ها و سبزیجات برای باردهی حداقل به 5 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارند. سبزیجات و ریشه ها در سایه جزئی هم رشد می کنند. به چگونگی دسترسی به باغ برای چیدن، آبیاری و مراقبت از گیاهان فکر کنید. از کاشت بذر در مناطق بادی شدید و مناطقی که احتمال سرما زدگی وجود دارد) خودداری کنید. مراقب حیات وحش، آسیب به حیوانات خانگی و مناطق بازی کودکان هم باشید.

 

3. بستر را اماده سازی کنید

بعد از تعیین محل، باید درباره اندازه بستر تصمیم بگیرید. پیشنهاد می کنیم به فکر کاشت بذر گیاهان در بلوک ها باشید (به جای تک ردیف ها). هدف به حداقل رساندن گذرگاه ها و به حداکثر رساندن فضای رشد است. فقط لازم است کود و خاک را به منطقه کاشت اضافه کنید.  همچنین، مطمئن شوید که به هر گیاه فضای کافی برای رشد را می دهید. بذرها و نهال ها ریز هستند، اما قرار است حسابی رشد کنند. گیاهان نزدیک بهم هم نمی توانند خوب رشد کنند.

 

4. ابزار و لوازم باغبانی را تهیه کنید

استفاده از وسایل و لوازم باغبانی مناسب اینکار را به یک فعالیت دلچسب تبدیل می کند. همانطور که از چاقوی صبحانه برای خورد کردن هویج استفاده نمی کنید، برای کار در باغ هم نباید از وسایل دم دستی یا نمونه های بی کیفیت (مخصوصا پلاستیکی) استفاده کنید. لوازم اساسی باغبانی شامل موارد زیر است:

·[font=Times New Roman]        [/font]بیلچه

·[font=Times New Roman]        [/font]چنگک

·[font=Times New Roman]        [/font]دستکش

·[font=Times New Roman]        [/font]کج بیل

·[font=Times New Roman]        [/font]قیچی باغبانی

·[font=Times New Roman]        [/font]سمپاش

·[font=Times New Roman]        [/font]آبپاش و...

ابزار خوب باعث صرفه جویی در وقت و انرژی شما می شود. ابزار را تمیز و تیز نگه دارید، دقیقا همانطور با یک چاقوی تیز رفتار می شود.

 

5. خاک را آزمایش کنید

قبل از شروع کار باید حتما خاک منطقه تان را بشناسید. آیا خاک اسیدی، قلیایی یا با PH خنثی است؟ آیا ماسه، خاک رس، لجن، سنگ یا ترکیبی از هر چهار مورد دارید؟ آیا خطر آلودگی خاک از سازه های مجاور، جاده ها یا منابع دیگر وجود دارد؟ آیا مواد مقدار مناسبی از مغذی اساسی دارد؟

برخی از این خصوصیات را می توان با مشاهده خاک بررسی کرد. برخی دیگر ممکن است نیاز به تست های خانگی یا آزمایشگاه حرفه ای داشته باشند؛ مانند آلودگی به سرب ناشی از رنگ خانه قدیمی یا جاده های اطراف با ترافیک زیاد. اکثر محصولات باغی خاک با PH در حدود 7 (خنثی) را ترجیح می دهند، اگرچه برخی شرایط کمی اسیدی (مثلا سیب زمینی) یا کمی قلیایی (برنج) را دوست دارند. سطح مواد مغذی و مواد آلی هم مهم است.

 

6. خاک را آماده کنید

اکثر گیاهان خاک عمیق، زهکشی شده و حاصلخیز و غنی از مواد آلی را ترجیح می دهند. سبزیجات ریشه ای برای تولید محصول خوب به خاک باغچه مناسب نیاز دارند. به محض راه اندازی یک باغ، متوجه اهمیت خاک سالم و غنی برای داشتن گیاهان سرزنده خواهید شد. پس از این مرحله سرسری نگذرید.

 

7. بذر یا نهال مناسب را انتخاب کنید

فروشگاه های بذر اینترنتی قابل اعتماد مکانی عالی برای بررسی بذرها قبل از سفارش هستند. البته برای پرورش برخی گل ها و گیاهان باید نهال و یا پیاز آنها را خریداری کنید. کاشت بذر یک راه بسیار لذت بخش است و هزینه بسیار کمتری نیز دارد.

هنگام خرید نهال و قلمه، به دنبال گلدان هایی باشید که اندازه آنها تقریبا برابر گیاه باشد. گیاهان بزرگ در گلدان های ریز به احتمال زیاد ریشه های در هم پیچیده ای دارند، و هنگام کاشت در باغ دچار شوک خواهند شد. مراقب علائم استرس مانند آسیب حشرات یا برگ های زرد هم باشید.

 

 

8. با احتیاط بکارید

بیشتر بسته های بذر و ظروف پیوند با دستورالعمل های اساسی کاشت ارائه می شود. قوانین کلی برای کاشت بذر در باغ اینهاست:

·[font=Times New Roman]        [/font]بذرها را تقریبا 3 برابر عمق بذر بکارید، مگر اینکه خلاف آن روی بسته نوشته شده باشد. بعضی از دانه ها برای جوانه زنی به نور احتیاج دارند. بیشتر پیوندها در همان عمقی کاشته شده در گلدان کاشته شده بودند (به استثنا گوجه فرنگی).

·[font=Times New Roman]        [/font]صبر کنید تا خطر یخ زدگی برای کاشت گیاهان گرمادوست مانند گوجه فرنگی، فلفل، خیار، بامیه و... رفع شود.

·[font=Times New Roman]        [/font]گیاهان جوان راحت تر از گیاهان مسن آسیب می بینند. بنابراین ممکن است هنگام کاشت در فضای آزاد به محافظت نیاز داشته باشند.

·[font=Times New Roman]        [/font]گرده افشان ها برای باردهی و گل دهی مناسب در باغ بسیار مهم هستند، پس گیاهانی خریداری نکنید که ممکن است به آنها آسیب برساند.

 

9. به باغ تان رسیدگی کنید

یک جمله قدیمی هست که می گوید: "بهترین کود سایه باغبان است." اگر آماده نیستید که در برنامه خود وقتی مخصوص رسیدگی به باغ تان کنار بگذارید، ممکن است بهتر باشد که سراغ کم توقع ترین گیاهان موجود بروید. بسته به اندازه کاشت شما  نیاز به زمان ممکن است از چند دقیقه در روز تا یک کار تمام وقت باشد.

علفهای هرز را وقتی کوچک هستند از ریشه دربیاورید. یک قانون کلی برای آبیاری این است که گیاهان در طول فصل رشد به هفته ای حدود یک اینچ آب نیاز دارند. آبیاری بیش از حد به اندازه آبیاری خیلی کم مضر است. خاک خیلی مرطوب باعث پوسیدگی دانه ها و ریشه ها می شود.

حشرات بیشتر به گیاهانی که استرس دارند یا به نوعی کمبود دارند، جلب می شوند. اگر گیاهانی سالم با تغذیه مناسب دارید، مشکلات آفت شما باید کم باشد. اگر تمام تلاش خود را برای تقویت گیاه انجام می دهید، چرا می خواهید به آن سم بزنید؟

 

10. از برداشت خود لذت ببرید!

با بالغ شدن محصولات، مطمئن شوید که بلافاصله محصول را برای بهترین کیفیت برداشت می کنید. سبزیجات برگ مانند کاهو به طور معمول "بریده می شوند و دوباره می آیند" ، به این معنی که می توانید برگ ها را جدا کنید و برای برداشت دیگر رشد می کنند. لوبیا و نخود فرنگی را هر دو تا سه روز یک بار برداشت کنید. وقتی لپه ها کاملا پر شده و کاکل تیره است، ذرت شیرین را برداشت کنید. گوجه فرنگی و فلفل را صورت سبز برداشت کنید، یا اجازه دهید شیرین و طعم دار شوند.

 

تمام چیزهایی که برای تبدیل شدن به یک باغبان حرفه ای نیاز دارید، می‌توانید در این سایت پیدا کنید. یکی از دلایلی که من عاشق باغبانی هستم این است که اگر بار اول همه چیز درست پیش نرود، همیشه سال آینده وجود دارد. ده ها روش مختلف برای انجام هر کاری وجود دارد، اما تا زمانی که امتحان نکنید نمی دانید چه چیزی برای شما و باغ شما مناسب است. اگر اولین بوته کاشت گیاه یا محصول ضعیف بود، دوباره امتحان کنید. باغبانی برای سلامتی شما نیز مفید است. با افسردگی مبارزه می کند، استرس را کاهش می دهد و رژیم غذایی را بهبود بخشد.