ترموستات کنترل دما، دمای داخل فر را کنترل کرده و زمانی که دمای پایین بیاید، به فر گرما می دهد. اگر ترموستات خراب شود، فر گرما نمی دهد. قبل از تعویض ترموستات، ابتدا قطعات دیگری که ممکن است در این مشکل دخیل باشند چک کنید؛ مخصوصا فندک و المنت کباب پز و پخت. اگر این بخش ها مشکلی ندارند، احتمال بعدی خرابی ترموستات است. تست کردن ترموستات کار ساده ای نیست. اگر به خراب بودنش شک دارید، آن را تعویض کنید.

 برد کنترل فر رله هایی دارد که با توجه به تنظیمات انجام شده و ورودی سنسور، ولتاژ را به مدارهای پخت غذا و کباب پز می فرستد. اگر یکی از رله های برد کنترل بسته باشد، ممکن است برد کنترل به طور مداوم به مدار حرارات دهی ولتاژ بفرستد. اگر فر بعد از پایان کار به گرما دادن ادامه داد، ممکن است برد کنترل ایراد داشته باشد. در صورتی که از خراب بودن برد کنترل اطمینان حاصل کردید، آن را تعویض کنید.

پیشنهاد می شود برای تعمیرات انواع فر توکار به ابرکاوان مراجعه کنید.

بعضی وقت ها اگر المنت گرم کننده بسوزد، ممکن است به داخل فر اتصال کوتاه شود. اگر المنت اتصال کوتاه شود، خرابی آن با بررسی چشمی مشخص می شود. المنت را از نظر ظاهری بررسی کنید. برای تعیین اینکه المنت اتصال کوتاه شده است یا خیر، پیوستگی آن را با مولتی متر تست کنید و در صورت عدم وجود پیوستگی آن را تعویض کنید.

 اگر المنت کباب پز اتصال کوتاه شود، فر خاموش نمی شود. اغلب اوقات اتصال کوتاه شدن المنت کباب پز را می توانید با مشاهده و بررسی ظاهری آن مشخص کنید. برای این کار به دنبال وجود حفره یا تورم در المنت بگردید. برای بررسی دقیق تر، می توانید با مولتی متر پیوستگی المنت را چک کنید. اگر المنت در بین پایانه ها و روکش خارجی پیوستگی نشان دهد، نشان دهنده آن است که اتصال کوتاه شده است. در این صورت المنت کباب پز را تعویض کنید.

 بعضی فرها مجهز به برد رله هستند. برد رله، دارای رله های مختلف است که ولتاژ را در المنت کنترل می کنند. اگر این رله ها دچار مشکل باشند، ممکن است المنت ها پیوسته ولتاژ دریافت کنند و خاموش نشوند. اگر برد رله خراب بود، آن را تعویض کنید.

دیر یا زود، اغلب صاحبان خانه با یک اجاق گاز که هنگام استفاده دود می زند روبرو می شوند که مشکلاتی ایجاد می ‌کند، گاهی اوقات، مه در هوا قابل‌ مشاهده است، در حالی که در زمان ‌های دیگر ممکن است بوی دود تند شما را متوجه این موضوع کند،

علت هر چه که باشد اجاق گازی که از آن دود خارج می شود باید بلافاصله مورد توجه قرار گیرد، این خروج دود نه تنها می ‌تواند یک طعم ناخوشایند را به هر غذایی که دارید بر روی اجاق آن را پخت و پز می کنید بدهد بلکه دود شدید خبر از یک آتش سوزی می دهد.

اجاق گازها زمانی که جدید هستند و یا پس از اینکه به شدت برای مدتی استفاده می ‌شوند، دود بدهند، گاهی اوقات، آن‌ ها حتی با اینکه کاملا تمیز شده‌ اند، دود می دهند.

جای نگرانی نیست، برای یک اجاق گاز جدید کاملا طبیعی است که چند بار اول از آن استفاده می کنید، حداقل یک بوی قابل ‌توجه از خود ساطع کند، گرما از یک لایه محافظ از روغن را که در فرآیند تولید به کار رفته است، می‌ سوزاند، تولیدکنندگان اجاق گاز ممکن است آن را ذکر کرده و یک دوره «سوزاندن» را توصیه کنند،

در طی آن اجاق را بدون وارد کردن غذا در داخل برای حذف بقایای نفت اجرا می کنید، در هر صورت، بوی بد یا خروج دود از اجاق گاز جدید باید در عرض چند ساعت اول مصرف ناپدید شود.

هیچ‌کس واقعا دوست ندارد این را بشنود اما بیشتر اجاق گازهایی که دود می ‌کنند و بوی بد تولید می کنند به دلیل کثیفی بیش از حد اجاق گاز می باشد، بیشتر از همه این است که روغن روی دیواره ها و کف اجاق گاز پاشیده شده‌ است، این می ‌تواند بعد از کباب کردن گوشت که حاوی درصد بالایی از چربی است رخ دهد، بعد از چند بار پخت و پز، لایه چربی ایجاد شده همزمان با شروع به پختن وعده غذایی فعلی، می سوزد و دود و بوی ناخوشایند چربی سوخته فضای آشپزخانه را پر می کند.

گاهی دود در اجاق گاز ایجاد می شود، نه از طریق روغن، بلکه توسط ذرات دیگر مواد غذایی درون فر، یک مقصر اصلی پیتزای یخ زده است که به طور مستقیم بر روی قفسه فر قرار داده می شود (همانطور که بسیاری از بسته بندی کنندگان مواد غذایی توصیه می کنند)، ذرات پوسته به کف اجاق می ریزند، تبدیل به زغال می شوند و این خاکستر بوی نامطبوع و دود بسیار تولید می کند.

در نهایت، اجاق گاز شما ممکن است پس از تمیز کردن آن، دود کند – گاهی اوقات حتی بدتر از قبل – دلیل اینجا بسیار ساده است: این ناشی از باقی مانده های مواد شیمیایی است که در هنگام تمیز کردن اجاق گاز به طور کامل پاک نشده است، این مواد شیمیایی باقی مانده در حال حاضر سوزانده می شوند و دود تولید می کنند که نه تنها ناخوشایند است بلکه کاملا ناسالم نیز هستند.

اطمینان حاصل کنید که دستورالعمل دفترچه راهنمای تان را دنبال کنید، اجاق گازهای تمیز کننده به طور کلی یک مکانیزم قفل دارند که در حین چرخه خود تمیز نگه داشتن، درب اجاق گاز را به طور امن بسته نگه می دارند – که ممکن است تا 14 الی 2 ساعت طول بکشد، اجازه دهید که چرخه تمیزکاری را به طول کامل اجرا کند تا آلودگی های سخت نرم شوند و بتوانید بایک اسفنج مرطوب آنها را حذف کنید؛ تکه های مواد غذایی خرد شده ممکن است کمی در طول دوره چرخه تمیز کردن شعله ور شوند، سعی نکنید در این زمان درب را باز کنید تا این شعله ها را ببندید، اما به سادگی می توانید چرخه تمیز کردن را تمام کنید و قبل از اینکه درب را باز کنید، اجاق گاز خنک می شود.

اگر از ویژگی خود تمیز کردن در اجاق گاز خود استفاده نمی کنید یا اجاق گازتان این آپشن را ندارد، از روش دستی برای تمیز کردن آن استفاده کنید – با استفاده از پاک کننده اجاق گاز یا یک روش غیر شیمیایی.

تعدادی از محصولات تمیز کننده اجاق گاز در بازار وجود دارد که کار تمیزکاری را برایتان آسان می کند، این محصولات حاوی مواد شیمیایی خشن هستند که می توانند پوست را بسوزانند و باعث تحریک تنفسی شوند، بنابراین دستکش های لاستیکی را بپوشید و پنجره ی مجاور را برای هوای تازه باز کنید (همچنین اگر آلرژی به تنفس این مواد دارید می توانید از ماسک استفاده کنید)؛ فراموش نکنید از تنفس دودها اجتناب کنید.